3000多年来,先民观察了大量的自然现象,根据天文位置,创建了历法(农历)。将一年分为二十四个节气,节气是农事活动的重要依据,春播、夏管、秋收、冬藏,过去的农民主要依照节气安排生产生活。节气,就是以太阳从黄经零度起,沿黄经每运行15度所经历的时日称为“一个节气”。每年运行360度,共经历24个节气。
“春雨惊春清谷天,夏满忙夏暑相连,秋处露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒”,这首口诀就是把全年24个节气汇集在一起,编成朗朗上口的农谚口诀。
农民在长期的生产劳动中总结了节气和作物生长之间的关系,以指导做好田间管理。比如,单季水稻“处暑根生谷,白露白靡靡,秋分稻秀齐,寒露无青稻,霜降一齐倒”说的就是水稻从处暑开始在根部孕穗,白露开花,秋分稻穗长齐,寒露开始枯黄,霜降开镰割稻。